OBJECTIFS 

Comprendre l'importance du rôle de « parrain » pour la bonne marche de l’hôtel

Adopter une démarche auto responsable et motivante

Savoir assurer le...

OBJECTIFS 

Prendre conscience de ses préjugés

Comprendre ce que recouvre la notion de handicap dans un contexte professionnel

Adopter une communication  et des...

OBJECTIFS 

Définir le handicap et son environnement pour mieux le comprendre

Comprendre la typologie...

OBJECTIFS 

Comprendre l’activité hôtelière dans son ensemble

Connaître les attentes de l’entreprise et du client

Savoir mettre en œuvre les techniques professionnelles adaptées

OBJECTIFS 

Comprendre l'impact des différences culturelles sur le travail d'équipe

Mieux se connaître et définir ses propres préférences culturelles

Valoriser la diversité comme...

OBJECTIFS 

Associer les savoirs  du formateur avec son vécu professionnel dans l'hôtellerie pour créer des formations de qualité ciblées, efficaces et...

OBJECTIFS 

Définir les bases d’un bar performant

Créer de nouveaux cocktails

PRE-REQUIS

Aucun

PUBLIC 

Chefs de cuisine , cuisiniers

METHODES PEDAGOGIQUES

AVANT...