Objectif professionnel
Organiser et superviser l'entretien des chambres pour garantir les standards de propreté et de confort.
Objectifs pédagogiques
- Maîtriser les concepts fondamentaux de Housekeeping – Gouvernante d'étage
- Appliquer les compétences acquises dans un contexte professionnel
- Gagner en autonomie et en efficacité
- Acquérir les bases essentielles
Public visé
- Gouvernantes d'étage
- Femmes et valets de chambre
- Responsables hébergement
Prérequis
- Aucun prérequis spécifique
- Maîtrise de l'outil informatique de base
Programme détaillé
Introduction et fondamentaux
- Présentation de Housekeeping – Gouvernante d'étage
- Travaux dirigés et mises en situation
- Questions / Réponses
Mise en pratique
- Exercices pratiques - Module 1
- Travaux dirigés et mises en situation
- Questions / Réponses
Approfondissement
- Exercices pratiques - Module 2
- Travaux dirigés et mises en situation
- Questions / Réponses
Ateliers
Atelier 01 — Organisation & Standards
- Planning et répartition des chambres
- Standards de propreté par catégorie d'hôtel
- Protocoles de nettoyage et de remise en état
- Gestion du linge et des amenities
Atelier 02 — Management & Contrôle
- Organisation de l'équipe d'étage
- Techniques de contrôle qualité
- Gestion des stocks et commandes
- Communication avec la réception
Modalités pédagogiques
- Formation présentielle ou distancielle (selon disponibilités)
- Alternance d'apports théoriques et de mises en pratique
- Support de cours remis à chaque participant
- Évaluation des acquis en fin de formation
- Attestation de formation délivrée à l'issue du stage
Évaluation
AVANT — Diagnostique
Audit des pratiques actuelles
PENDANT — Formative
Mises en situation de contrôle de chambres
FINALE — Sommative
Réalisation d'un planning complet et contrôle qualité
Tarifs
- Inter-entreprise : 1 190 € HT
- Intra-entreprise : Sur devis
- Délai d'accès : 3 mois